TARTA RAQUETA DE PADEL

El otro día, me hicieron un encargo para hacer una tarta fondant en forma de raqueta de padel.

Estuve mirando por internet y al final me incliné por una de color rojo que vi muy chula.

Para hacer la raqueta lo que hice fue hacer dos bizcochos redondos ( uno grande y otro más pequeño) y el pequeño sólo tuve que cortarlo en forma de mango.

El bizcocho una vez nivelado, lo rellené de ganache de chocolate con mermelada de mora y lo cubrí con fondant blanco.

Después continué con el mango de la raqueta.

Y acabé decorando la parte de arriba cortando 40 círculos pegados minuciosamente uno por uno hasta conseguir el efecto del agujereado de la raqueta.

Con una plantilla hecha a mano hice la marca de la raqueta.

 La pelota la hice con una galletita de mantequilla decorada con fondant.

Y el resultado final fue este....

Cuando vio la tarta le encantó!!! Gracias Laia!!!

P.D. Bueno, me ha inspirado tanto esta tarta que he decidido que voy a hacer una clase de padel la próxima semana. Ya os contaré como me ha ido!!! Besitos...