domingo, 18 de noviembre de 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Quién sea un adicto al chocolate, le recomiendo este exquisito bizcocho  que lo puedes rellenar con lo que más te apetezca.

Os dejo la receta y os animo a que la hagáis yaaaaaaa!!! mmmmmmmmmmm....

Receta:

Para este bizcocho utilizé un molde redondo de 20 cm.

-200 gr. de mantequilla ( temperatura ambiente).
-200 gr. de azúcar normal.
-180 gr. de harina.
-40 gr. de cacao en polvo sin azúcar. ( yo utilizo la marca Valor).
-4 huevos M.
-2 cucharaditas de levadura en polvo.
-2 cucharaditas de esencia de chocolate.


Preparación:

Precalentar el horno a 170º arriba y abajo.
Batiremos la mantequilla con el azúcar a velocidad media durante 4 minutos. A continuación incorporaremos los huevos de uno en uno y cuando ya se hayan integrado añadiremos la harina, levadura y cacao ( tamizado) poco a poco batiendo lentamente. Una vez se haya mezclado todo añadiremos la esencia de chocolate batiendo lo justo hasta incorporarlo.
Colocaremos la masa en el molde y lo introduciremos en el horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio por completo.
Una vez hecho, lo sacaremos y lo dejaremos reposar unos 10 minutos antes de pasarlo a la rejilla donde lo dejaremos enfriar por completo.






 Y ya tenemos nuestro bizcocho de chocolate. Fácil no??? 







7 comentarios:

  1. hola preciosa, cuando pones el bizcocho en el horno, la temperatura seguirá a 170º? arriba y abajo?

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  2. Hola,
    Si, yo lo dejo todo el rato a esa temperatura y me queda tal como lo ves, de todos modos tengo que decirte que cada horno es un mundo,y que la temperatura puede variar, así que te aconsejo que vayas probando. Un saludo.

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  3. Hola, esta mañana busque un ratito para hacer este bizcocho y la verdad que esta de muerte.Yo la cambie un poco ya que puse naranja confitada en trocitos, pues creo que el sabor del chocolate junto con la naranja es estupendo.Muchas gracias por esa receta,la volvere hacer.

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    1. Hola Julia, seguro qué estaba buenísimo. Lo importante es probar y experimentar. Gracias a tí.

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  4. Hola ¿ Que peso tendrian esas 2 cucharaditas de royal ?

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  5. Hola, son de 5 ml las cucharitas. Un saludo.

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